Liebe Obstfreundinnen und Obstfreunde,
ein goldener Oktober und ein stürmischer November sind mit schnellen Schritten vorübergezogen und langsam zieht der Winter ein. Nun ist es an der Zeit, es sich zu Hause so richtig gemütlich zu machen - mit einem heißen Tee oder Kakao in der Hand und mit etwas zu schmökern. Zum Beispiel dem Neusten von den vielen ehrenamtlichen Menschen, die sich täglich, wöchentlich oder zu jedem möglichen freien Zeitpunkt den Streuobstwiesen und den alten Obstsorten Schleswig-Holsteins widmen.
In diesem Jahr hingen die Bäume voll von Äpfeln und Quitten. Auch jetzt noch sind die fleißigen Obstsammler und Obstsammlerinnen dabei zu kochen, einzumachen und zu backen. Einen Klassiker für gedeckten Apfelkuchen hat der BUND Lemgo als Rezept veröffentlich.
Einen Überblick über aktuelle Projekte und Veranstaltungen möchten wir Ihnen gemeinsam mit unseren Kooperationspartner*innen in dieser fünften Ausgabe des Newsletters geben. Danke für Ihre Unterstützung unseres Projektes sowie an alle Autor*innen, die diesen Newsletter mit Inhalt gefüllt haben. Gerne nehmen wir Ihre Beiträge im nächsten Newsletter auf.
Wir wünschen Ihnen gemütliche Winter- und Weihnachtstage mit gedecktem Apfelkuchen und heißem Glühsaft.
Ann Kristin Montano
Koordinatorin "Netzwerk Streuobstwiesen Schleswig-Holstein" (BUND SH)
Vielen Dank an unseren Förderer, die BINGO!-Umweltlotterie.
